“Easy On My Eyes” é o EP do cantor e compositor de Nashville Stephen Sanchez, lançado em 19 de agosto de 2022. Stephen escreveu quase todas as músicas do EP e se juntou a Jamie Hartman [James Bay, Lewis Capaldi] e Jon Green [Lady A, Little Big Town] em “Hey Girl”. Ele ainda contou com os produtores Ian Fitchuk [Kacey Musgraves, James Bay] e Konrad Snyder [Madi Diaz, Rainbow Kitten Surprise] para dar vida ao EP em performances de um take. O projeto ilumina ainda mais seu talento como cantor e compositor.